Dầu ăn kiêng (cooking spray) là loại dầu thực vật (như dầu olive, bơ, hạt cải) được đóng chai dạng xịt, thiết kế để cung cấp lượng chất béo cực thấp và gần như không calo, hỗ trợ giảm cân, ăn kiêng và tốt cho tim mạch. Sản phẩm giúp kiểm soát tối đa lượng dầu sử dụng, ngăn ngừa mỡ thừa và các vấn đề về đường huyết.

Đặc điểm chính của dầu ăn kiêng:

• Dạng xịt tiện lợi: Giúp bao phủ bề mặt chảo/thực phẩm chỉ với một lớp mỏng, giảm đáng kể lượng dầu so với rót thông thường.
• Thành phần lành mạnh: Thường chiết xuất từ dầu olive, dầu dừa, dầu bơ, dầu hạt cải... không chứa chất béo động vật, không cholesterol và ít calo.
• Hỗ trợ sức khỏe: Giàu chất béo không bão hòa, phù hợp cho người ăn kiêng, gymer, người bị tim mạch hoặc cao huyết áp. 

Các loại dầu ăn kiêng phổ biến:

• Dầu ăn kiêng PAM: Loại phổ biến nhất, nổi tiếng với công thức không calo, không chất béo.
• Dầu Olive/Dầu Bơ: Thường được khuyên dùng nhờ giàu chất béo tốt.